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从“保鲜膜”看“马后炮”

PVC食品保鲜膜致癌“悬疑”已得到国家质检总局的首次正面解答。10月25日，该局发言人刘兆彬称，一些主要用于外包装的PVC食品保鲜膜含有对人体造成致癌作用的乙基己基胺（DEHA）。（10月26日《华商报》）

用不着细想，我们综观近年出现的关于食品安全事件，无论是特富龙不粘锅致癌风波、苏丹红调味酱致癌事件、孔雀石绿毒鱼事件，还是现在的PVC保鲜膜含有致癌的乙基己基胺，都是在民间闹得沸沸扬扬后，国家质检总局才对其进行相关检测。这种事后灭火式的“高度重视”，令人不解且担心：下一个致癌“悬疑”是什么？

笔者注意到，刘兆彬在回答“国家质检总局到伺服机电的负载力矩常常是要求连续平缓变化的底有没有事前预防机制”时说，“苏丹红控制精度高事件、PVC保鲜膜事件中，生产企业违规使用了添加剂和价格方面也更占优势助剂，这在质检部门的例行检查中很难被发现，只能等出了问题后再去解决。”

刘兆彬这一陶瓷基板“出了问题再解决”之说，让我想起前两天看到的另一条报道浊度计，北京塑料研究所总工办的董工程师近日表示，PVC食品保鲜膜是符合1988年制定的国标的；卫生部食品化妆品卫生监督管理处的工作员称：对PVC保鲜膜是否致癌以及为何国外全面禁用，均不了解。

说者轻松,听者心寒。闹得已然沸腾的“保鲜膜致癌事件”，从职能部门管理者口中，却体会到一种闲气来———只要市场上的保鲜膜符合自己尘封了18年的“标准”，作为执法监督人员就可说“不了解情况”而搪塞之。这再一次反映出我变频器们食品卫生安全应急机制的“伤口”还没有痊愈！另外,这里面有没有一双阻碍食品卫生安全监管体系构建的“黑手”存在等,这值得我们全面反思。

目前，日韩等国已经全面禁止PVC保鲜膜，禁止的原因应该有普遍性，我们有关方面应将其在什么地方“卡壳”的清清楚楚告诉大家，让公众了解所有痼疾，从而上下齐心，一举将其铲除。如果不找到监管缺位的“缺源”,那么还会有更多的“致癌产品”侵入。